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浙商開元名都酒店
浙商開元名都酒店由浙江余杭高速公路有限責(zé)任公司投資，由中國大的民營高連鎖酒店集團(tuán)——開元酒店集團(tuán)全權(quán)委托管理。酒店地處浙江省杭州市余杭臨平，占地面積30畝，擁有412間豪華客房，1700多個餐位，以及各類康體娛樂設(shè)施，是集餐飲、客房、休閑及會議中心為一體的按五星標(biāo)準(zhǔn)建造的酒店，為余杭區(qū)新城現(xiàn)代建筑集群中的標(biāo)志性景觀建筑。
職位：爐臺廚師
職位性質(zhì)：全職 工作地區(qū)：浙江省杭州市
招聘人數(shù)： 9人 學(xué)歷：高中
工作經(jīng)驗：1年以上 所在地：不限
戶籍地：不限 提供食宿：提供食宿
年齡要求：20-45 計算機(jī)能力：不限
語言要求：中國普通話(流利) 性別要求：不限
婚姻狀況：不限 薪資待遇：面議
聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
職位描述：
1、負(fù)責(zé)零點(diǎn)、宴會、團(tuán)隊會議等各類菜點(diǎn)的烹制、出品工作；
2、嚴(yán)格按照菜品主料、配料、調(diào)配和操作規(guī)程烹制，保證菜點(diǎn)質(zhì)量；
3、對需要提前加工菜點(diǎn)，認(rèn)真做好上粉、腌漬、煎炸、穿釀、掛排、上漿、滾、煨等半成品加工，然后按烹制要求上灶制作；
4、按點(diǎn)菜單先后順序及技術(shù)要求烹制各種食品，保證出品質(zhì)量和出菜時間；
5、做好開餐前炊具、廚具、用具及調(diào)味品等的準(zhǔn)備工作和爐灶衛(wèi)生；
