傳播中華美食文化 領(lǐng)悟美食文化精髓

2013年3月21日上午，杭州新東方烹飪學(xué)校迎來(lái)了幾十名慕名而來(lái)的外國(guó)友人——泰國(guó)曼谷市區(qū)政府代表團(tuán)。此代表團(tuán)成員共32人，均來(lái)曼谷市區(qū)政府教育文化各部門，他們此行參觀的目的，既是對(duì)中華餐飲文化進(jìn)行深入了解，更有派專人來(lái)我校進(jìn)行美食文化交流學(xué)習(xí)的意向。

外國(guó)友人正在觀賞我校學(xué)子制作的精美菜肴展臺(tái)

在參觀考察的過(guò)程中，區(qū)外事辦、我校校長(zhǎng)助理汪助理、教務(wù)主任于主任、行政處吳主任及翻譯人員進(jìn)行了接待陪同，向遠(yuǎn)道而來(lái)的客人們簡(jiǎn)單介紹了杭州新東方烹飪學(xué)校，并詢問(wèn)了中泰餐飲文化交流的一些情況。雖有語(yǔ)言方面的障礙，但觀光團(tuán)的成員們?nèi)匀坏謸醪涣酥腥A美食的誘惑，除了品嘗之外，更親手體驗(yàn)如何烹制中國(guó)菜肴，杭州新東方烹飪學(xué)校特別安排老師進(jìn)行示范操作，隨后外國(guó)友人們也在老師的親自指導(dǎo)后體驗(yàn)了一把。我校寬敞明亮的實(shí)習(xí)大廳和基本功訓(xùn)練基地，優(yōu)質(zhì)的硬件設(shè)施及先進(jìn)的辦學(xué)條件得到了外國(guó)友人們的高度評(píng)價(jià)和贊賞。

代表團(tuán)在前臺(tái)咨詢中心參觀

模擬餐廳中參觀的代表團(tuán)

在實(shí)習(xí)大廳，外國(guó)友人們觀摩了學(xué)子們理論課及動(dòng)手實(shí)踐過(guò)程，大師們精彩的示范課程獲得了他們的聲聲贊嘆，他們不時(shí)拿起相機(jī)拍照留念。外國(guó)友人們表示，自己平時(shí)對(duì)中國(guó)的菜肴和小吃很喜歡，能夠親自學(xué)習(xí)制做一道中國(guó)菜肴是一直以來(lái)的愿望，今天終于有機(jī)會(huì)近距離接觸中國(guó)的烹飪高手，能觀賞他們制作的過(guò)程，品嘗他們制作的菜肴感覺(jué)特別開心，這些菜肴不僅色、香、味、型俱佳，更讓他們感受到了杭州新東方烹飪學(xué)校師生的熱情和中華美食的魅力。

仔細(xì)觀摩教師的示范課程  代表團(tuán)成員紛紛拍下精彩瞬間

在杭州新東方烹飪學(xué)校，對(duì)美食的熱愛(ài)不分國(guó)界，關(guān)于美味的追求拉近了中泰人民的心理距離，中華美食的魅力令即將結(jié)束參觀訪問(wèn)的外國(guó)友人們戀戀不舍，他們表示此次參觀訪問(wèn)令他們感觸頗多，望今后能夠繼續(xù)加強(qiáng)交流、增進(jìn)了解，共同推進(jìn)中泰美食文化的交流與發(fā)展。泰國(guó)曼谷與中國(guó)杭州同是的旅游城市，今后曼谷區(qū)政府有意向派出餐飲業(yè)人才與杭州新東方烹飪學(xué)校進(jìn)行交流學(xué)習(xí)，在餐飲人才培養(yǎng)上互相增進(jìn)與了解。外國(guó)友人們?cè)谂R別之際向我校贈(zèng)送了禮物表達(dá)謝意，并希望今后還有更多機(jī)會(huì)再來(lái)杭州新東方，感受這個(gè)充滿活力與文化底蘊(yùn)的學(xué)校。

外國(guó)友人為表達(dá)謝意向我校贈(zèng)送禮物

外國(guó)友人與我校教師親切合影