教育部新規(guī)9月起中小學生要學煮飯，杭州新東方已開始試行這些內(nèi)

煮飯燉湯、修理家電、種菜養(yǎng)禽……

您家的孩子在日常生活中

會做這些嗎

從今年9月開始

這些基本的生活技能知識

會正式進入課堂教給孩子們

近日，教育部發(fā)布《義務(wù)教育勞動課程標準（2022年版）》。從今年9月開學起，將勞動從原來的綜合實踐活動課程中完全獨立出來。孩子們陸續(xù)要學會打掃衛(wèi)生、整理收納物品、烹飪食物、家用器具使用維護等生活技能。勞動課設(shè)置了哪些內(nèi)容？設(shè)置勞動課的目的是什么？……帶著這些問題，和杭小新一起來看看吧！

勞動課程設(shè)置了哪些內(nèi)容？

勞動課程內(nèi)容分為日常生活勞動、生產(chǎn)勞動、服務(wù)性勞動三大板塊，共設(shè)置十個任務(wù)群，每個任務(wù)群由若干項目組成。

日常生活勞動板塊：包括清潔與衛(wèi)生、整理與收納、烹飪與營養(yǎng)、家用器具使用與維護四個任務(wù)群。

生產(chǎn)勞動板塊：包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動、傳統(tǒng)工藝制作、工業(yè)生產(chǎn)勞動、新技術(shù)體驗與應(yīng)用四個任務(wù)群。

服務(wù)性勞動板塊：包括現(xiàn)代服務(wù)業(yè)勞動、公益勞動與志愿服務(wù)兩個任務(wù)群。

任務(wù)群針對不同年級學生，比重各有側(cè)重，學�？山Y(jié)合實際，自主選擇確定各年級任務(wù)群學習數(shù)量。

把勞動課獨立出來的目的是什么？

中國教育學會學術(shù)委員、義務(wù)教育課程標準修訂綜合組專家柳夕浪表示，要在勞動教育過程中增強學生的勞動意識，提升學生的勞動能力，讓學生養(yǎng)成勞動的習慣和品質(zhì)。

南京師范大學教授、義務(wù)教育勞動課程標準研制組組長顧建軍稱，近些年來，在一些中小學生中出現(xiàn)不愛惜勞動成果、不尊重勞動和普通勞動者、不想勞動、不會勞動，甚至勞動教育的育人價值被忽視的現(xiàn)象。培養(yǎng)學生的勞動素養(yǎng)迫在眉睫。

在烹飪方面中小學生要掌握哪些能力呢？

較好學段（1-2年級）：要參與簡單的家庭烹飪勞動，如擇菜、洗菜等；

第二學段（3-4年級）：學會做涼拌菜、拼盤，學會蒸、煮的方法，如加熱饅頭、包子，煮雞蛋、水餃等；

第三學段（5-6年級）：做2-3道家常菜，如西紅柿炒雞蛋、煎雞蛋、燉骨頭湯等，還要會設(shè)計一頓營養(yǎng)食譜；

第四學段（7-9年級）：能設(shè)計一日三餐的食譜，獨立制作午餐或晚餐中的3-4道菜等。

“烹”然心動，樂享成長

“不要把孩子保護起來而不讓他們勞動，也不要怕孩子的雙手會磨出硬繭。”        

         ——教育家蘇霍姆林斯基

勞動即是參與，參與即是成長。勞動教育，是較好的生活教育！ 

其實關(guān)于培養(yǎng)中小學生烹飪技能，杭州新東方早已開始探索。針對中小學生開設(shè)了“中華小當家，走進新東方”研學體驗課和“小小廚神”暑假訓練班。讓各個年級的同學們有機會走進杭州新東方烹飪學校，參觀中餐、西點、西餐等實訓教室，感受理論與實操一體的教學模式。并且在杭州新東方專業(yè)老師的指導下，孩子們體驗了做西點、中式面點、冷飲，激發(fā)了他們的烹飪興趣，讓他們感受到了勞動的樂趣，獲得勞動的價值，懂得勞動的意義。

接下來，我們一起來欣賞孩子們在“沉浸式勞動”中的美好瞬間吧。

義務(wù)教育勞動課程標準（2022年版）的頒布，為我們指明了方向、明確了目標和內(nèi)容。杭州新東方將積極落實，開設(shè)豐富多彩的烹飪勞動課程，讓同學們在付出中收獲生活的饋贈，在勞動中創(chuàng)造屬于自己的美好生活！